燕麦近年来在“减肥圈”名声大噪，
瘦身早餐里基本上都少不了它的身影。
高蛋白，高纤维，
听说餐谱有了它就能帮你变瘦！
但也有人说吃它会变胖……
说好的减肥呢？
不要怀疑燕麦的减肥功效，
瘦不下来是因为你挑错了！吃错了！
今天小编就带你深入了解燕麦！
燕麦为什么能减肥？
其实，燕麦是一种高蛋白的杂粮，蛋白质含量位居谷类食物之首，每100g的燕麦里大约就有15g蛋白质。
它还具有降低胆固醇和血脂、防癌、通便减脂等功效。
确实燕麦能减肥，那么按照常理，它应该是热量超低的食物，对不对？
但实际100g的燕麦热量为338千卡。
燕麦热量高是高，为什么说能减肥呢，因为它好能量密度高：管饱，顶饿。
燕麦含有大量的β-葡聚糖，这是一种可溶性膳食纤维，不易被消化吸收，带来满满的饱腹感。所以让你瘦的不是它的热量，而是它让你吃得少，而且饱腹感强。
因此每次吃不了多少，可能50克燕麦作为主食一餐就能吃饱了。而相比水果，虽然水果的热量值都不是很高，但每次会容易吃的多，一次吃个两三百克也是小意思，而且水果还特别容易消化很快又会容易感觉饿。
燕麦要如何挑选？
事实证明，燕麦的确能帮助瘦身，但选不对，吃错了燕麦，还是会发胖！选择减肥燕麦的4个关键事项，小编已经帮你在下面列好了！
选购燕麦的技术总结
1
看燕麦含量
纯天然燕麦产品的配料表中只有燕麦，很多人在购买燕麦时，往往会买成“麦片”。麦片可不是燕麦，它是小麦、玉米等多种谷物混合制成的一种食品，而燕麦含量只占一小部分，膳食纤维的营养成分也远低于纯燕麦。
2
看加工程度
优先选择加工程度低的，因为加工程度越深，成型越细碎的燕麦营养损失较多，而且也更容易消化。现在市面上的燕麦大致分为四类，即食燕麦、快熟燕麦、钢切燕麦和精碾燕麦。按照加工程度由粗到细，可以这样排序：钢切燕麦、精碾燕麦、快熟燕麦、即食燕麦。
3
看配料表中其他成分
配料表中如果有植脂末 白砂糖 麦芽糊精 食品添加剂等成分的产品减脂期尽量避开；
4
观察颜色
如果购买散装燕麦，可以仔细观察一下燕麦的颜色。新鲜健康的燕麦应该是白色略偏黄，或者是褐色。如果是其它颜色，像发暗发黑，就表示燕麦有可能因时间过久或储存不当变质，最好别买。
另外，口感粘稠的燕麦会更好，因为煮熟后的燕麦粘稠感强会是食用者的饱腹感更强，也就避免了其余食物的摄入。
燕麦片怎么做能减肥？
燕麦片既营养又瘦身，下面再推荐几种搭配做法，让健康更好吃！
原味燕麦粥
做法：在锅中倒入200毫升的水，加入适量燕麦，用小火煮熟后放凉，一碗香甜的燕麦片就大功告成啦！觉得味道比较淡的朋友还可以加入适量的水果，或者搭配一些小菜哦！
燕麦+牛奶/酸奶
做法：在锅中倒入200毫升的水，加入适量燕麦，用小火煮熟后捞出，稍微沥干。待放置温热时，加入200毫升的牛奶或者酸奶，搅拌均匀即可。
紫薯/南瓜燕麦粥
做法：将紫薯或者南瓜去皮、切成丁，放入锅中，加入适量清水，一些稻米和适量燕麦，用小火煮熟，待凉即可食用。
燕麦五香饼
做法：将燕麦放入锅中炒，直至香熟盛出，撒少许盐、五香粉搅拌。再用温水和成团，切成小块，压成圆饼状。将平底锅预热后刷上少许油，放入生燕麦圆饼，烙熟即可食用。
聪明选，健康做，
燕麦助你减肥一臂之力！
学会减脂食物的正确吃法，
瘦身效果才能发挥得淋漓尽致
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